Malvani Masala Powder Recipe In Hindi: मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी है जो महाराष्ट्र की खासियत है. इसे आप रोज के खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. यह गरम मसाले की तरह इस्तेमाल होता है और मालवां क्षेत्र में विशेष रूप से बनाया जाता है. आप इसे अपनी ग्रेवी या पुलाव में डालकर खाने का मजा ले सकते हैं. इसे बनाना भी बहुत आसान है, और इससे बनी सब्जियाँ और दालें बहुत स्वादिष्ट होती हैं. अगर आप इसे बनाकर खायेंगे तो जरूर हमें बतायें कि आपको कैसा लगा.
Malvani Masala Powder Recipe In Hindi, Ingredients
- 6 सूखी लाल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच धनिया के बीज
- 1 बड़ा चम्मच पूरी काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 2 बड़े चम्मच खसखस
- 5 जायफल
- 5 लौंग
- 3 इंच दालचीनी
- 2 स्टार अनीस
- 3 स्टोन फ्लावर
- 1 बड़ा चम्मच जायफल पाउडर
- 2 छोटे चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच हींग.
मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी – बनाने की विधि और सामग्री
Step 1: एक कड़ाही में धनिया के बीज, जीरा, सौंफ, पूरी काली मिर्च, खस खस डालें और उम्मीद से 2 मिनट तक भूनें.
Step 2: अब उसमें सुखी लाल मिर्च, स्टार अनीस, जावित्री, लॉन्ग, स्टोन फ्लावर, नटमेग पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग डालें और उम्मीद से 3 मिनट तक पकाएँ।
Step 3: मसालों को ठंडा होने दें और फिर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लें.
आपका मालवानी मसाला पाउडर तैयार है. इसे एक स्थान पर स्थानांतरित करें और एक सुखी जगह में संभालें.
यह Malvani Masala Powder Recipe In Hindi बहुत ही सरल है और आप इसे सिर्फ १५ मिनट में तैयार कर सकते हैं. उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी. अगर ऐसा हुआ है तो अपने दोस्तों के साथ इसे शेयर जरूर करें.